素食者or杂食者你们PK过?s8s1111同升

作者:www.s8s1111.com   来源:http://www.lyteambuy.com    栏目: 同升娱乐注册即送58    日期:2018-09-27

  原标题:素食者or杂食者,你们PK过? 人类是天生的杂食者?还是天生更合适素食?在吃什么这件事上,杂

  人类是天生的杂食者?还是天生更合适素食?在吃什么这件事上,杂食者与素食者真的必须在中各自站队且水火不容吗?饮食内容的不同,就这么造成了不能愉快做朋友的鸿沟?!吃素真的容易营养不良?杂食者中有更多的不良习惯者?来,今天痛痛快快聊聊~

  素食主义可不是现代的产物。早在公元前1000年前后,印度和地中海东部地区就已经出现了素食的。17世纪起,素食主义开始在英国发展,肉食的教团体也越来越多。

  1801年,第一个素食协会在伦敦成立,此时素食运动也相继在其它国家开展。到了1908年,国际素食者联合会在北成立,此后世界纷纷成立分支机构。

  ▲ 最近十年,素食已然变成一种潮流文化,一些国家的 素食人口比例 快速攀升至 10%左右

  选择食素的动机因人而异,有些是因为教,但非教因素则包含了更多方面:因素、因素、动物、健康、减重或其他个人原因(体质、习惯)。不同的动机使得素食者选择不同的素食形式。

  纯素: 严格素食,不吃肉、蛋、奶及五辛(葱、蒜、韭、洋葱、兴渠等),也尽量避免使用动物制品。

  生食素 : 生食者大多遵循纯素的原则,同时只吃未加热至41度以上,或未经商业加工的食物。一般会多食用应季未加工的蔬菜、水果、种子等。

  当然,这两年还出现了 flex itarian ( 弹性素食 )一词,源自 flexible (灵活的)和 vegetarian (素食者),指的是 以素食为主、偶尔吃荤食, 例如一星期里面某一天是吃荤的。

  还有一种为 “悦性素食” :以素食为主,不奶制品,但会避免 “惰性食物”,包括肉、蛋、菌菇、葱蒜等。

  其实素食者分很多类,有些会对自身要求比较严格,也有些看起来很随意,所以在素食者的内部,他们也是各不相同的哦!

  哪怕在欧美国家,即便很多地方都在素食,但 杂食者们并不买账。他们拿出表明,人类口腔中虎牙与平牙的比例,表明了我们杂食的天性:牙齿与下颚配合,足够能处理各种食物,既能撕裂肉类也可磨碎种子,这是长期杂食的生理表征。

  此外,人类的胃,经试验是能分泌专门消化弹性蛋白的酵素的,而弹性蛋白只会出现在肉中。代谢过程里所需的化合物 ,有一些只能从植物中得到(例如维生素C),但也有些只能从动物中取得(例如维生素B12)。因此,杂食者认为, 饮食多样化是人类的生理需求。s8s同升娱乐城

  这些食物的构成 (兼有荤食、素食、细粮、粗 粮) 令杂食者认为,饮食杂一些,做到多样化,才会使各种营养成分有充足的来源。

  但即便是 杂食者,在饮食过程中 也会出现两难 局面:要吃有机苹果还是一般苹果?如果要吃有机苹果,那要吃本地产品还是进口货?要吃野生鱼还是养殖鱼?要吃含有反式脂肪的奶油、一般奶油,或者 “不是奶油” 的奶油?

  当人们在超市选择食物时,面对那些让人费解的食品标签,无从判定好坏。其背后是现代工业化食品生产的现状,也是我们需要思考的问题,究竟人类需要什么样的食物?而在食物生产的后端又面临了什么?

  素食者与杂食者各有理由,在不断的争执中,也着的饮食习惯。对人类来说,不同的饮食选择,可自成一派。当然,选择就是一种态度。

  据调查在英美地区,相同发展水平下, 素食者寿命的确要比平均寿命长, 这是由于素食者中拥有优良生活习惯(如不吸烟少饮酒)者的占比较高。但也摄入的营养均衡,尤其是 维生素b12, 这样可以更好地践行素食生活。

  杂食者拥有食物多样性、外出就餐很便利等特性。但仍然能够在饮食选择中,以素食为主(毕竟我们的虎牙只有4颗),实行 1:2来进行荤素搭配, 细粮、粗粮也应当合理搭配,避免过多摄入胆固醇与脂肪,这样可提高食物的生理价值。

  无论你选择素食还是杂食,都是个人选择的。不过我们最喜闻乐见的是,纯杂食者能主动愿意转向弹性素食,纯素者能因人制宜制定好合适自己的饮食方案,并补充足够的维生素b12。

  我们支持素食主义者关于 “素食所需要的土地和水都要远远低于动物性食物,从而有利于人类可持续发展 ” 的观点,并从膳食营养结构上,提倡多吃蔬菜。更是坚定不移地: 不吃稀有动物,不吃被集约饲养/的动物,不使用以野生动物性命为代价的各种衍生产品。

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